Kobe Beef Gallery
神戸牛 焼肉懐石
800g（4-5人前）
希少部位4種、神戸牛の宝石箱。
和牛の最高峰「神戸牛」から、焼肉に適した希少部位4種を選び抜いた「神戸牛 焼肉懐石」は、いわば神戸牛の宝石箱。松花堂をイメージした高級仕様の器に盛りつけ風呂敷にお包みし化粧箱にてお届けしますので、大切な来客へのおもてなし・ここぞというギフトにぴったりです。
熟練した職人が発送直前に丁寧に手切り、部位ごとに分けて綺麗に盛りつけ、冷蔵のまま新鮮な状態で発送しますので、届いたそのままで食卓にお出し頂けます。天然塩・黒コショウ、辰屋オリジナル玉葱ポン酢付き。
ステーキの王様・サーロイン（角切り）
「サー」の称号を与えられた「サーロイン」は神戸牛の代表選手。その中でも最も美味なる「芯」のみを取り出し、贅沢にも角切りにいたしました。重厚な味わいをご堪能下さい。
ステーキの女王・ヒレ（角切り）
希少な神戸牛の中でも、わずか３％しか取ることの出来ない最希少部位。赤身であっさりしながらも牛肉の中で最も柔らかく、幅広い年齢層に好まれます。上品で高貴な味わいをお楽しみ下さい。
焼肉の大トロ・三角バラ
神戸牛の脂は融点が低く常温でも融けてしまうほど。そんな脂がたっぷりの「三角バラ」は口に入れただけでとろける逸品です。コッテリした味わいですが、胃にもたれにくいのも良質な脂ゆえ。
希少部位・幻のイチボ
わずか２キロ程度しか取れない、プロの料理人が一番欲しがる部位。赤身のモモの一部ながらも、細かい霜降りがしっかりと入っており、程よい食感と、甘く芳醇な味わいをお楽しみ頂けます。
| 商品名 | 神戸牛 焼肉懐石 |
|---|---|
| 内容量 | 800g(200g×4種) |
| 名称 部位 | 牛肉 サーロイン・ヒレ・三角バラ・イチボ |
| 加工業者 | 有限会社辰屋 神戸市中央区元町通1-13-19 |
| 消費期限 | 発送から冷蔵4日(5℃以下) |
| 包装 | 部位ごとに重箱に盛り付け、風呂敷でお包みします。 神戸肉之証・レシピ付き、のし(名入れ可)無料 |
| 梱包 | 化粧箱にてお届け(保冷剤を同梱) ご希望の方には手提げ風呂敷(無料)をお付けします。 |
| 配送 | ヤマト運輸 クール冷蔵 ※ご希望の場合は冷凍も可 |
手軽な焼肉も神戸牛なら美味しさのネクストレベルへ
香り立つ風味と、とろけるような柔らかさ。 ジューシーな味わいは肉通さえも唸らせます。 良い肉だからこそ、ひとくち目はシンプルに塩コショウがおすすめ。 上質な脂の甘味、ジューシーさがより一層引き立ちます。 その後はお好みでタレやポン酢で。
当店では発送直前に職人が一枚一枚丁寧に手切り、 冷蔵のまま新鮮な状態でお届けします。
神戸牛とは
ほとんどのブランド和牛のルーツといわれる「但馬牛」のうち、一定の品質基準（牛肉の格付けにおいてA4・5、B4・5）を満たす「選りすぐり」の「牛肉」のことを「神戸牛・神戸肉・神戸ビーフ」と呼びます。
国内はもとより、日本が世界に誇る和牛の代名詞として、その繊細な味わいは世界中のセレブの舌を魅了しています。
当店では発送日にお肉をカット、冷蔵のまま新鮮な状態で発送します。消費期限は、発送日より冷蔵4日となります。
※お届け先がご不在の場合、ヤマト運輸の不在票が投函されます。翌日朝までにご連絡がない場合は品質保持の観点から「冷凍」に切り替えさせて頂きます。予めご了承下さいませ。
※予め冷凍で発送することも可能です。冷凍の場合、消費期限は発送日より14日となります。カート内備考欄にてご指定ください。
通販業務を担当するのは、創業明治三十三年の老舗・通販歴も50年以上の神戸元町辰屋。発送直前にお肉をカットし、冷蔵のまま新鮮な状態でお届け致します。
神戸牛の定義を定めている「神戸肉流通推進協議会」の指定店ですので、安心して神戸牛をお買い求め頂けます。特別な食卓、贈り物に是非ご利用ください。
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